不妊治療鍼灸漢方

ＨＯＭＥ > メルマガバックナンバー > 秋の味覚－さば No.1（20100930）

秋の味覚－さば No.1（20100930）

こんにちは！　はりきゅう師の近藤　琉水です(^^)
すっかり涼しくなり、稲穂も色づいてきました。
いきなりの秋の到来にびっくりされてる方も多いのでは？

今日は青背の魚の代表格、鯖（さば）を取り上げます。
サバという名前は「小（さ）歯（ば）」からきているそうです。

日本各地で陸揚げされる、なじみのある大衆的な魚ですね。
マサバやゴマサバなどが一年中近海で獲れますが、なんといってもマサバの旬は秋。
脂ののりが違います。
「秋鯖は嫁に食わすな」という言葉もあるくらいです。

美味しいものは嫁には食べさせない、なんて嫁いびりの意味もありつつ、
実は秋の鯖は脂肪が多いため、下痢や腹痛を起こしやすいため、子宝のために
食べないほうがいい、という意味もあるのだそうです。

ほんとうに子宝によくないのでしょうか？！
ゆっくり見ていきましょう。

サバは青く輝いていて、太陽を象徴する魚として信仰の対象になっていました。
京都の葵祭で鯖鮨を食べるのは、その名残だそうです。

酢でしめるのは、鯖はとても傷みが早いためです。
なんといっても、「サバの生き腐れ」といわれるくらいです。
これは、多量に含まれるヒスチジンという成分が、分解酵素によって
ヒスタミンに変化するためです。
これが、じんましんや、腹痛など、アレルギー様食中毒の原因となるのです。
できるだけ新鮮なものを求め、早く調理していただきましょう。

では、栄養価を見てみましょう。

秋、一番脂がのった時期、この頃一番EPA/DHAが多く含まれています。
エイコサペンタエン酸とドコサヘキサエン酸、ですね。
その量はほかの青魚の３～４倍です。

ＥＰＡとはＩＰＡ（イコサペンタエン酸）とも言われる不飽和脂肪酸です。
血液中の中性脂肪値やコレステロール値を低下させて血流をよくし、
抗血栓作用で動脈硬化の予防に役立ちます。
悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロールを増加させる働きが注目されています。

ＤＨＡとはもともと脳の神経細胞に含まれる成分で、ＥＰＡと同じように中性脂肪を減少して
動脈硬化を防止するだけでなく、脳神経組織の発育や機能維持に役立つ、
「健脳食」と言われています。

低い水温のなかでも液状を保つ魚の脂肪は、固まりにくく、流動性があるので
魚よりずっと体温の高い人間にとってはよい脂質なのです。
ただし、酸化しやすいというのが欠点ですね。
酸化すると過酸化脂質となって、ガンなどの原因になるんです。
それでも、サバには、酸化を防いでくれるビタミンＥが含まれていて安心です。
とはいえ、やっぱり新鮮なうちに食べるのが肝腎です。

ちなみに牛や豚の脂質（ヘッド、ラード）は常温では固まっており、飽和脂肪酸です。

白身魚は脂肪が少ないのですが、含まれるたんぱく質は同じくらいです。
良質のたんぱく質摂取を目的に、また身体にとってよい脂を摂るためにも、
ぜひ青魚を食べましょうね。

実は、「嫁には食わすな」どころか、不育症の方にはぜひとも食べていただきたい
食材なんです。
血栓予防というくらいですから、血栓ができやすいために妊娠が維持できない方には
最適ではないでしょうか。
流産の経験があるなしにかかわらず、きっといい方向に働くはずです。
まさに、子宝に効くサカナじゃないでしょうか。

「サバを読む」という表現があります。
サバは大量に獲れ、かつ鮮度の低下が激しいので、漁師さんが数もろくに数えずに
大急ぎで売りさばいたのが語源だそうです。
現代では、なぜか数というより、歳をごまかすときに使いますよね(^_^;)

次回はサバを漢方的に見ていきます。そして、「生臭くて苦手」という方も多いので
おいしい食べ方をお伝えします。

おいしく食べて、妊娠力アップ！

では、次回もお楽しみに。

＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／

ここで、馬場聖鍼堂の『無料　漢方鍼灸不妊治療　説明治療会』のお知らせです。
毎月恒例で開催しているこのイベント、１０月は２４日（日）実施の予定です。
もう既に１組さまのみの残席となっておりますので、お早めにお申込くださいね！

先月まで朝から開催していた説明会ですが、今回から時間変更がありますので、
ご注意ください。

東洋医学では"不妊"の原因をどうとらえているのでしょう？
はりきゅうによる"不妊治療"ってどんなものなんでしょう？
ご自身でできる体質改善のやり方、とくに"食養生"についても詳しくお話します。
あなたは、知らず知らずのうちに身体を冷やしたり、妊娠力を落としてしまうことを
やってしまってるかもしれません。
ご自分の身体をよく知り、よりよいカラダづくりをしていくことで
あなたの夢がより早く近づいてきますよ。

毎回みなさん熱心にメモを取っておられますので、
その真剣さを拝見して、私も毎回話に熱が入ります。
参加していただいた方々からは、とてもわかりやすかった、
ぜひ今日から参考にしたい、という声が寄せられます。
まだお越しになってない方にもぜひ聞いていただきたい、
盛りだくさんのお役立ち情報です。

他にも、ステキなプレゼントをご用意しておりますよ♪

午後３時より説明会を開始し、その後ご希望の方には"体験治療"を受けていただけます。
鍼灸が初めてという方も、経験はあるという方も、馬場聖鍼堂のはりきゅう治療を
ぜひ体験してみてください。
お一人約１時間ほどになりまして、個別相談もお受けしています。
お一人ずつお話をうかがった後、簡単な治療をさせていただきます。
これだけで「あ～、リラックスできました！」「カラダが軽くなりました！」
という方もいらっしゃいます。
馬場聖鍼堂の、オーダーメイドの治療をぜひお試しください。

事前申込制で、会場の都合で定員を設けさせていただいております。
お早めにお申込みください。

ご予約はメール、もしくはお電話でお願いします。
馬場聖鍼堂のサイトからも申込できます。
e-mail：　info@harikyuu-seishindou.com
tel：　０７２－６３３－３２５３
（治療中は留守電設定になっております。お名前とお電話番号を録音していただくと
　後ほどかけなおさせていただきますので、よろしくお願いいたします）

これだけの内容ながら、参加費は無料です。
駐車場もありますので、お車でもお越しいただくことができます。
ただし、定員に達し次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。
先着順で承っております。

それでは、あなたさまのご参加をお待ちしております！

＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／＿／

●あなたの不妊が漢方・鍼灸的に診てどのような不妊なのか
　無料でチェックが出来ます。

　こちらからどうぞ↓
http://www.firstchecker.jp/dx/form/20/

■馬場聖鍼堂はこちら
http://www.harikyuu-seishindou.com/

■不妊に関する漢方鍼灸のブログ
　http://ameblo.jp/shinkyuu/

■不妊治療に来院されているゲスト向けのブログ
http://ameblo.jp/shinkyuu/

■不妊治療に関するご相談はこちらからどうぞ
http://www.harikyuu-seishindou.com/contact.html

■不妊治療.net
　http://www.funinchiryou.net/check.html
　（このメルマガのバックナンバーが掲載されています）

■書籍『幸せを引き寄せる不妊治療　「子宝地図」で赤ちゃんを授かる！』好評発売中！
　アマゾンでのご購入はこちらから
　http://www.amazon.co.jp/dp/4341084259/

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■編集・発行人：近藤琉水
　mailto: info（＠にしてください）harikyuu-seishindou.com
URL: http://www.harikyuu-seishindou.com/