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【食養生で妊娠！】くるみ（2014/07/24）

こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^)

暑中お見舞い申し上げます！

今年は、関西では空梅雨で晴天続きでしたが、
やっぱり梅雨が明けると太陽の力は倍増しますね。
迫力（破壊力？）が違う気がします。
日に日に気温が上がっていきますね。

蝉も賑やかに鳴いています。
今年の夏休みはどうされますか～？

さて、今日は４月に放送された「みんなの家庭の医学」以来、
ブーム到来で、しばらく店頭から消えてしまった"くるみ"を
取り上げたいと思います。
このメルマガでは２度目の登場となりますね。
前回の記事はこちらになります。
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テレビ番組の内容はこちらからどうぞご覧ください。
「本当にカラダに効く食べ物が判明！名医が認めた医食同源ＳＰ３」
　⇒　こちら

すでに月日が経ちますので、店頭には大幅にスペースを確保した
くるみや、便乗でミックスナッツも目立つ場所を占拠しています。

巷では相変わらずの需要なのか、それともブームは去ったのか、
ちょっとはかりかねますが、ブーム以前からベビ待ちさんにとっては
ナッツはお勧めの食材ですので、別のブームを乗り換えるのではなく
継続して食べていただければと思います。

ただし、ナッツといえば高カロリー。
くるみも100gで６７３キロカロリーです。
カレーライス１食分くらいあります(+o+)
果肉の７割近くは脂肪ですから。
ということは、いくら良い栄養素が含まれているとしても、
いつもの食事量に加えて山ほどくるみを食べれば
すぐにカロリーオーバーになるのは当たり前ですね。

健康的に、適正体重も維持しながら、栄養豊富なナッツを摂取するなら
食事の量を、どこかで減らさなければならないのです。

たとえば、野菜サラダにかけていたドレッシングをやめて、
くるみのトッピングと塩コショーに変更。
これなら納得ですよね(^_^)v

「いつものフレンチドレッシングにくるみトッピング」では
まずいのです。

そこのところをお間違えのないように、お願いします！

１日の摂取量は25g以内にしてくださいね。

では、くるみの栄養をもう一度おさらいします。

くるみの主成分である脂質の大半は良質の不飽和脂肪酸です。
αリノレン酸といいますが、脂肪なのに肥満の予防になるのです。
不思議ですよね！

コレステロールを除去して心筋梗塞、動脈硬化、高血圧や糖尿病など
生活習慣病を防ぐのに役立ちますよ。
抗酸化作用があり、アンチエイジングや美容にも効果ありです。

ただ、酸化しやすいので、できるだけ新鮮なくるみをお買い求めください。
セールをしてても大量にまとめ買いはしないでくださいね！
袋の封を開けたら、できるだけ早めに消費したいので、
やっぱり徳用大袋はよくないかもしれませんね！

このαリノレン酸、他には亜麻仁油（フラックスオイル）にも
多く含まれます。
αリノレン酸のなかでもオメガ３のオイルといって、
人間の身体に不可欠な油なのに、体内では作ることができないのです。

サラダにかけたり、納豆に混ぜたりして召し上がる方が
多いとのことですね。

亜麻仁油も最近ジワジワと人気が出てきていますが、
近所の小さなスーパーでは手に入らないかもしれません。
そういう方には、やっぱりくるみでしょうかね。

オメガ３オイルは炎症を防ぎ、ホルモンを整えるのに役立つそうです。
火を通さず、そのまま生で食べるのがいいようです。

アンチエイジングということで、子宝にはぴったりです。
ぜひ毎日の習慣にしてくださいね！

薬膳的な注意点を補足しておきましょう。

性質としては「温」性ですので、冬ならまだしも、この時期に
食べ過ぎるとよくないですよね。
基本的に、冷え症の方向けの食材なんです。

冷え症じゃない方は、生野菜や果物などと一緒に食べるのがおすすめです。

サラダのトッピングや和え物に丁度いいということですね！

私もナッツ類はとても好きなので、ちょっと小腹がすいたときに
ポリポリ食べています。
オーガニックのものを買い求めるようにしていますよ(^^♪
でも、ナッツ類のなかでもくるみは一番優秀のようです。
これからはミックスナッツじゃなくて、くるみを買うことにします♪

次回は岡井先生の担当です。
どうぞお楽しみに！

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ここで、馬場聖鍼堂の『無料　漢方鍼灸不妊治療　説明治療会』のお知らせです。
毎月恒例で開催しているこのイベント、８月は１７日（日）実施の予定です。

午前１０時より、説明会を開始します。
東洋医学では"不妊"の原因をどうとらえているのでしょう？
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参加していただいた方々からは、とてもわかりやすかった、
ぜひ今日から参考にしたい、という声が寄せられます。
まだお越しになってない方にもぜひ聞いていただきたい、
盛りだくさんのお役立ち情報です。

他にも、ステキなプレゼントをご用意しておりますよ♪
事前申込制で、会場の都合で定員を設けさせていただいております。

ご予約はメール、もしくはお電話でお願いします。
馬場聖鍼堂のサイトからも申込できます。
e-mail：　info@harikyuu-seishindou.com
tel：　０７２－６３３－３２５３
（治療中は留守電設定になっております。お名前とお電話番号を録音していただくと
　後ほどかけなおさせていただきますので、よろしくお願いいたします）

参加費は無料です。
駐車場もありますので、お車でもお越しいただくことができます。
ただし、定員に達し次第、締め切らせていただきますので、ご了承ください。
先着順で承っております。

それでは、あなたさまのご参加をお待ちしております！

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